Сам начал изучать этот вопрос и вроде даже понимаю как это сделать. Второй nginx не нужен, в конфиге просто создайте новый application, только укажите не live, а что то другое и впишите те сервисы, которые нужны. Если это не сработаby SpectR16 - Nginx Mailing List - Russian