Может что-то можно тут подправить, чтобы офис открывал файлы в режиме редактирования?
if ($request_method = PROPPATCH) { # Unsupported, allways return OK.
add_header Content-Type 'text/xml';
return 207 '<?xml version="1.0"?><a:multistatus xmlns:a="DAV:"><a:response><a:propstat><a:status>HTTP/1.1 200 OK</a:status></a:propstat></a:response></a:multistatus>';
}