nginx тут, действительно, совершенно не при делах.

exim разрешает задавать envelope_from только суперпользователю (root) и
тем системным пользователям, которые перечислены в trusted_users. Чтобы
пых имел возможность подставлять любой envelope_from при отправке почты,
надо написать в конфиге exim нечто вроде
trusted_users = www-data
(вместо www-data должно быть имя юзера, под которым пых у вас запускается)

Отдельный вопрос, надо ли задавать envelope_from для каждого сайта.
Получатель видит в письме заголовки From и Reply-To, а не Return-Path,
и, нажимая кнопку Reply, отвечает на адрес из заголовка Reply-To (если
задан), или From (если заголовка Reply-To нет).
_______________________________________________
nginx-ru mailing list
nginx-ru@nginx.org
http://mailman.nginx.org/mailman/listinfo/nginx-ru