> Мне нужно обновлять определённое значение кэша, сразу же, как я
> обновлю какой-то файл. Т.е. не по счётчику nginx.
>
> Т.е. когда я обновил всего одну картинку или js, мне нужно как-то
> сообщить nginx, чтобы он обновил только один определённый файл.
> Вот такую возможность мне нужно реализовать.

Если вам нужно мгновенное обновления кеша и вы не хотите чтобы Nginx часто делал запросы на ревалидацию, тогда возможно стоит пойти другим путем, при изменении файла, в HTML странице к именам файлов (js, img) добавлять версию например так main.js?version=1...
Тогда в кеш будет сразу попадать новые версии файлов, старые со временем удалятся.
Если в имена файлом ставить номер версии не можете, тогда есть другой вариант, проксируемый сервер например Apache, на запросы статики должен отдавать заголовки, в котором укажет минимал время жизни кеша например max-age=1 и будет отдавать Last-Modified, тогда Nginx будет через каждую секунду проводить ревалидацию кеша для этого файла, если файл изменился, обновится только этот файл, другие файлы кеша это не затронет.
proxy_cache_purge на коммерческой основе.
Но самый правильный вариант, если статик файлы на том же винте, отдавать их напрямую и ничего не выдумывать.