ну тут трудность все саты ходят через default конфиг + к этому конфигов штук по 5 на каждый сайт поскольку Диниска из 1с-битрикса раскидал в своей виртуальной машине все по разным файлам, конечно я могу указать server {
и в нем создать даный локейшен но при этом собственно и весь сайт перестанет работать ;( а отдаваться будет толко файл.
В идиале было бы проще сделать конструкцию из " если урл содержит
site.ru/robots.txt то /var/www/robots/site.txt
site2.ru/robots.txt то /var/www/robots/site2.txt


и это запихнуть в стандартный конфиг