В том то и дело, что так просто оно не работает.

например:

server {

fastcgi_cache_valid 200 301 302 10s;

location /aaa/ {
rewrite ^/aaa/([0-9]+)\.html$ /test.php?p1=$1 last;
}

location /bbb/ {
rewrite ^/bbb/([0-9]+)\.html$ /test2.php?p1=$1 last;
}

location ~ \.php$ {
fastcgi_pass 127.0.0.1:9000;
fastcgi_index index.php;
fastcgi_param SCRIPT_FILENAME $document_root$fastcgi_script_name;
include fastcgi_params;
fastcgi_cache mycache;
fastcgi_cache_key $scheme$host$request_uri$request_method;
#fastcgi_cache_valid 200 301 302 60m;
}
}

Так кэш вообще не включается.