NFS отпал, т.к. требовалась максимально "тупая" с точки зрения юзера система, а он в свою очередь требует установки клиента, что тянет за собой наверное и администраторские права.
По поводу WebDAV, чем вчера закончились тесты: провалом в первую очередь из-за скорости работы. Затрудняюсь сказать, что именно было bottleneck'ом, но скорость в 10мбайт/с в прыжке мягко говоря не устраивает - это первое. Я уж было подумал что сеть дома не в порядке, попробовал фаром потянуть через самбу - ок, wire speed, ок. гигабита. Второе - в винде установлен внутренний лимит на размер файла вебклиента в 50 млн байт, сменить который можно только будучи админом. Короче говоря webclient в винде - это не самое лучшее средство. Встретившись с такими непреодолимыми препятствиями (в первую очередь низкая скорость), идею win7-webclient-webdav/nginx пришлось перечеркнуть.