Здравствуйте locojohn!
Так Вы можете написать конфиг который постоянно используете в отдельный файл, а потом так же подключать:
location ~ ^(?<SCRIPT_FILENAME>.+\.php)$ {
include default_php_conf.conf;
fastcgi_param SCRIPT_URL $SCRIPT_FILENAME;
fastcgi_param SCRIPT_URI $scheme://$http_host$SCRIPT_FILENAME;
fastcgi_pass phpfarm;
}