Tried it and it DOES work with php-fpm. The phpinfo() call proves the parent include_path is inherited from php.ini and then concatenated with "/my/other/include/path"!
However, this hack is too dirty to use in the production environment! Anxiously waiting for the version update so we could use \${var_name} or something directly within fastcgi_param arguments!
---
С php-fpm РАБОТАЕТ! Вызов phpinfo() доказывает, что путь устанавливается верно из наследуемой include_path (из php.ini) c последующим добавлением к пути "/my/other/include/path"!
Однако, этот хак действительно грязноват для использования на продакшн серверах. С нетерпением ожидаю обновления версии nginx, в которую войдёт поддержка "эскейпированных" переменных типа \$include_path внутри параметров для fastcgi_param.
Андрей