Nginx на frontend должен передавать IP адрес на backend как REMOTE_ADDR. Сейчас возможно лишь передать IP виде "frontendip, remote_addr"
Как передать только remote_addr?

Поспешил с созданием темы. Нашёл http://sysoev.ru/nginx/docs/http/ngx_http_realip_module.html