Спасибо, но я указал, что установка rewrite_log в значение off ничего не изменила.
Пробовал это делать и в контексте http {} и в контексте server {}.
Точно так же, комментирование всех строчек rewrite_log ничего не изменило, и все сообщения продолжают записываться в лог.