Если преобразовать файл .css в utf-8 (без BOM), то он отдаётся сервером без какой-либо кодировки.
Имеется как в 1.1.4, так и в последней стабильной (только что скачал и проверил).
Сохранил файл с "BOM" (через Notepad++) - заработало.
Css поддерживает юникодовые названия классов, поэтому я использую utf-8.

Проверил отдачу html'а, кодированного также без BOM - отдаёт нормально, с charset'ом (мб потому что в .html'е он явно прописан).

.txt-файл тоже кодирован без "BOM", и тоже отдаётся как положено, в utf-8.